Lediga jobb Luleå Stifts Stiftgård, Stiftelsen i Skellefteå

Vikarierande köksmästare Inom kort går vår köksmästare på välförtjänt föräldraledigt och vi letar efter dig som vill vikariera hos oss som köksmästare!Hos oss är mat viktigt och en stor del i våra gästers upplevelse av hela gården. Vi utgår från svensk husmanskost och vill skapa genuina och utsökta måltidsupplevelser.Maten tillagas av utvalda råvaror från de bästa producenterna, som liksom vi tror på kvalitet, rena smaker och närproducerat. Vi skapar våra menyer efter säsong och tillgänglighet; de ändras därför kontinuerligt, liksom vårt urval av viner. Kvalitet och omtanke är ledord för vårt arbete.Under sommarsäsongen driver vi även Isboden Restaurang & Café som finns på gården. En sommarrestaurang med mat, grillat, fika och glass – allt producerat av vårt kök.Läs mer om oss och vad vi gör på www.stiftsgarden.se och www.isboden.seErfarenheter och egenskaperOm digFör att lyckas i denna tjänst ser vi att du- har minst 5 års erfarenhet av liknande tjänst- har en passion för mat, dryck och människor- är en naturlig ledare med ett coachande förhållningssätt- är strukturerad och bra på att planera ditt arbete- är tydlig i din kommunikation- är van att samarbeta och kan delegera- är bra på att lära ut och skapa förståelse- är bekväm med att ta svåra samtal med personal- van att arbeta i de vanligaste datorprogrammenOm tjänsten Du kommer bl.a. ansvara för att- leda det dagliga arbetet i köket vilket innebär praktiskt arbete i driften- sätta menyer- göra inköp, inventeringar och kontera fakturor- leda och medverka vid möten- schemaplanera och bemanna köket- upprätthålla företages rutiner och policyTjänsten innebär arbete i driften i köket samt några timmar kontorsarbete/vecka. Anställningsform Vikariat för föräldraledighet tom mitten av april 2020 med möjlighet till förlängning. Tillträde Enligt överenskommelse men vi ser att du kan starta så snart som möjligt. Visa mindre